Články

Japonská snídaně – miso polévka a rýže

Nedělejme si iluze, vzhledem ke globalizaci není v Japonsku problém posnídat toast s jahodovým džemem nebo misku cereálií. Pokud ale zatoužíte po tradiční japonské snídani, připravte...   čti více

Plastové makety jídla – japonský fenomén

V české restauraci si typicky vybíráte ze psaného menu. V čínské Vám pomohou v rozhodování fotografie jídel. Pokud zavítáte do Japonska, zjistíte, že japonští restauratéři jsou ještě...   čti více

Furikake – japonské koření na rýži

Rýže je každodenní součástí jídelníčku většiny Japonců. Není se proto, co divit, že na japonském trhu najdeme řadu zajímavých produktů na ozvláštnění rýžových pokrmů. Jedním...   čti více

Osaka – město kulturních a kulinářských zážitků

Je úterý, šest hodin ráno. Místností se nese ten nejotravnější zvuk, jaký znám. Vyzváněcí melodie budíku na mobilu. Neochotně vstávám z vyhřáté postele. Není času nazbyt. Musíme se nasnídat, sbalit věci a vyrazit na nádraží. Před námi je nejdelší přesun z celé dovolené. Bezmála pěti hodinová cesta z Kawaguchika do Osaky.

Hirošima – město naděje

Po hodině a půl vystupujeme ze šinkanzenu na hlavním nádraží v Hirošimě. Je krátce před osmou hodinou ráno, avšak celé město se stále probouzí do nového dne. Ulice jsou poloprázdné, obchody a restaurace zavřené. Pouze z kaváren a pekáren se line vůně čerstvé kávy a pečiva.

Mijadžima – ostrov, kde bohové a lidé žijí společně

Stará šintoistická legenda vypráví o dlouho trvajícím sporu mezi bohem bouří a moří Susano-o-no Mikoto a jeho sestrou bohyní slunce Amaterasu, a také o ostrově Mijadžima. Když měl Susanoo na příkaz svého otce opustit nebe, rozhodl se naposledy navštívit svou sestru a rozloučit se s ní. Vydal se proto do slunečního paláce. Po cestě způsobil Susanoo velkou zkázu, až se dokonce i samotné hory otřásaly. Z toho důvodu byla Amaterasu přesvědčena, že její bratr nepřichází s dobrými úmysly…

Očkování na cesty: Japonská encefalitida

Pokud se chystáte na cestu do Asie, je vždy dobré zkontrolovat si povinná či naléhavě doporučená očkování pro danou oblast. V případě Japonska nespadá do těchto kategorií ani jedna vakcinace. Při cestě po některých prefekturách je ale lepší zvážit vakcínu proti japonské encefalitidě.

Víte, kdo je Ivo Batoušek?

Ti z Vás, kteří letos navštívili veletrh Dovolená, region a lázeňství v Ostravě, měli možnost navštívit také Japonskou scénu.  Mohli jste si odpočinout v kavárně Heiwa, prohlédnout...   čti více

Maki Vlček a kaligrafie

Již po několikáté nás navštívila paní Maki Vlček s manželem Karlem Vlčkem a přivezli sebou umění kaligrafie.  Tentokráte jste měli možnost přijít tvořit na Japonskou...   čti více

Markéta Fránová a Trn v oku

Ve dnech 3. – 5. 3. 2017 vyrostla na Výstavišti Černá louka v rámci výstavy Dovolená, region a lázeňství také Japonská scéna. Ta měla čest...   čti více

© 2018 Česko-japonské kulturní centrum Všechna práva vyhrazena.

cs_CZ
en_GB
ja